Já sabíamos que a doçaria conventual portuguesa era de “comer e chorar por mais”, mas agora há uma confirmação oficial que coloca a cidade de Ovar no topo do continente.
O icónico Pão de Ló de Ovar acaba de ser eleito o melhor bolo da Europa Ocidental, segundo a mais recente atualização da prestigiada plataforma TasteAtlas.
O ranking, publicado a 15 de março, resultou de uma análise rigorosa a mais de três mil avaliações de utilizadores em todo o mundo.
A história deste pão de ló está envolta em tradição. Reza a lenda que a receita nasceu pelas mãos de uma freira, num convento nos arredores de Ovar. O segredo acabou por “escapar” para o centro histórico da cidade através de um familiar e, em 1781, a fama era tamanha que o bolo começou a ser comercializado para fora da região.
Hoje, o Pão de Ló de Ovar é presença obrigatória nas mesas dos portugueses, especialmente em épocas festivas.